Les Croquants: Pastelería francesa a domicilio

Fotos: LesCroquants.blogspot.com.

Algunos días atrás fui a Casa FOA -principalmente interesada en lo ‘verde’ de la muestra, como el shop de Gruba- y mientras pasaba por delante de un mini local de delicias de pastelería escuché “Nutella”, que es más o menos todo lo que necesito escuchar para parar y averiguar más.

Así fue como llegué a Les Croquants, una pequeña firma de pastelería especializada en macarons, cupcakes (ambos un poco de moda en el ámbito porteño), galletas y trufas. Dirigida por Gabriel Caligaris y Noelia Mariana Arata, la iniciativa no tiene local a la calle, pero realiza entregas a domicilio y comercializa los macarons en la casa de té Chez Pauline.

Cuenta una nota en Para Ti que la pareja comenzó a hacer pastelería desde la curiosidad y su emprendimiento fue creciendo por el boca en boca. De realizar pedidos para los amigos, pasaron a proveer a individuales, eventos particulares y de empresas más high profile como la marca de ropa Complot.

Creo que la estética del localcito de FOA dice mucho (¿todo?) sobre el espíritu que quiere festejar Les Croquants (similar a algunos elementos de Violraviol y CouCou), pero más allá de la estética, el cupcake de Nutella con banana que comí fue los mejores 3,5 pesos invertidos en mucho tiempo.

Si les interesa realizar un pedido, pueden hacerlo por mail a ventas@lescroquants.com.ar y al 4776 7959, los precios por pieza están publicados en su sitio web oficial (el promedio es de 2 y tres pesos por pieza).

Links:
LesCroquants.com.ar
LesCroquants.blogspot.com